Julie & Julia

Ieri sera ho visto un film bellissimo, romantico, coinvolgente, femminile, intrigante e divertente. E non ditemi che non vi ho fatto venire voglia!

Oggi due amici mi hanno telefonato per dirmi che, ieri sera, hanno visto lo stesso film e hanno pensato a me. Seeee magari!
Dico io… perchè no? Senza manco aggiustarlo, però… così com’è…

E a voi? Piacerebbe?
E chi sarebbe la vostra Julia della situazione?
Per me l’ultimo capo che ho avuto. E sono 8 anni che dico che un giorno glielo dirò.

Ricetta light?

Carote grattugiate (vere e fresche!) e stracchino allo yogurt. E pane.
Questa per me è il pranzo migliore del mondo.
Al secondo posto il panino con la mortazza, ma è un’altro discorso…!!!

Per variare, suggeritemi qualche ricetta o abbinamento facile facile. Qual’è la ricetta light più gustosa che sapete?

L’etica tra le zeppole

Due ricchi arzilli vecchietti della Florida si sono fatti clonare il labrador dai coreani… 155 mila dollari son mica impossibili…. lo farei? .. domandona… credo di no, ma anche sì. Forse Nelson sarà anche uguale ma io no, quindi sarebbe tutto diverso… non lo so…

Ma in che cavolo di discorso difficile mi sono cacciata?

Sto facendo la pizza, con le mie manine… incredibile! Ma stasera voglio strafare e in forno ci sono queste zeppole….
Cucinare fa venire quesiti etici di queste dimensioni?

Cmq le mie zeppole non hanno nulla di clonato: sono una diversa dall’altra… tutte storte…. 

Adriinfarinata

Hanno riaperto gli asili

 

L’ho capito quando ci siamo sedute a tavola. In un’ora si è organizzato tutto, quando si dice che c’è volontà…
Simbo, Mali, io e Lu. Ore 13. Tra tagliatelle al ragù e scarpe di Marni.

E alle 15 di nuovo a lavoro…

 

Fico, fico… fico così! 

Lupo ululà, cozze uluqui

Nonostante fossimo arrivati un’ora prima, la fila era già lunghissima, niente Frankenstein Junior, delusione.

Per consolarci ci siamo imbucati in un ristorantino, e così abbiamo fatto serata davanti a un kg di cozze a testa e 2 bottiglie di Gewurztraminer.

Ma voi lo sapevate che le cozze si possono mangiare senza inzuppamenti di muso, risucchi e ravanamenti di lingua vari?
Semplicemente si sceglie una cozza semiaperta e la si usa come pinzetta per estrarre le altre.

Geniale!

Sarebbe carino trovare un libro o un sito che spiega il bon ton in caso di crostacei.

Voi come ve la cavate con mazzancolle, canolicchi, scampi e aragoste?

La pasta ‘ncasciata

Non so neanche se si scrive così, ma so che è siciliana! La mia famiglia ha strane tradizioni, una di queste è la pasta più saporita della storia, di quelle che trionfano come piatto unico, e che ci metti 2 giorni per digerirla. Insomma l’ideale per ferragosto.

La pasta ‘ncasciataè una bomba composta da ragù, polpette, melanzane fritte, grana, provola. Tutto cucinato con sequenza, tempi e modi ben precisi (la segreta magia delle melanzane affettate immerse nell’acqua col peso sopra…).

La cosa assurda? Nessuno dei 7 commensali è siciliano!! Ma come si fa?

Funghi (ex)freschi

Sono 2 giorni che quella confezione di funghi freschi reclama attenzione.
Ieri pomeriggio li ho cotti, per portarmi avanti.
Ieri sera metto su l’acqua per le fettuccine e nel frattempo telefono ad un’amica.
5 minuti dopo stavo infilandomi le scarpe per uscire.
Spengo l’acqua e guardo i funghi: poverini, non c’è proprio avvenire per loro!
Al rientro li metto in un contenitore ermetico e via in frigo, saranno buoni per domani.
Peccato che mi telefona L e mi invita a pranzo.
E’ destino segnato per quei funghi, vero?

Ma chi riesce a coordinare acquisto, conservazione, cottura e consumo dei cibi?

Linguine allo scoglio

Arrivata a casa in 17 minuti netti (ieri coi tram 1ora e mezza grrrrrrr)
effettuato parcheggio impossibile
pappa al demonio e parchetto
preso linguine allo scoglio al ristorante qui sotto
e festeggiato la buona ondata di lavoro con Nelson!
Ci siamo leccati i baffi! Pare che sapesse a cosa brindavamo!
Bello lui!
Adriana felice